根据诚品书店脸书，近期台湾诚品信义门店开始试卖生鲜食品，并正在改装一处占地约一百平的空间作“知味市集”升级版。
知味市集过去以贩售偏健康的包装零食饮料和在地农产加工品为主，接下来会尝试卖一些冷冻及冷藏农产品，包括有机蔬果、肉品、海鲜及厨房用具等，大都主打在地、小农、无毒和自然。
近期为了推广知味市集，诚品举办了一个“书菜配” 85 折的活动，也开放一系列料理课程报名。
跨业态经营模式一直是诚品的强项。诚品在台湾有 41 家门店，其中如台北信义和敦南等的大型门店中，图书销售区只占总经营面积的 20% 到 30%，剩余的区域则被餐饮、文具、家具甚至是服饰占据。
尽管诚品的一个网传神话是靠着人文精神的加持，连续亏损 15 年也要在市场上坚持初心。但其实诚品并没有打算靠卖书赚钱。
毕竟，书的确是越来越不好卖了。
根据 2016 年台湾出版产业调查，整体出版产业营业额均下滑，其中实体图书营业额为 192 亿台币（约人民币 41 亿），同比衰退 3.2%。而电子书阅读在台湾也还未形成风气。数位出版市场 2016 年的营业额为 4 亿元（约人民币 8600 万），同比下滑了 21%。
去年诚品和远见调查中心针对台湾读者的“2017 阅读大调查”显示，过去一年有 64% 的人看过电子书，付费购买的却不到 1/3。
也有一部分人认为，诚品从书店不断往综合商场拓展的意图是受到网路书店的冲击。但似乎也不是这么一回事。
台湾民众阅读及消费行为趋势调查中指出，去年消费者购买纸本图书的管道里仍以实体书店占大宗，占比 57.5%，这个数字在 2015 年是还是 51.7%。相比之下，网络书店的生意占约三成，从 2015 到 2017 三年里的占比分别为 37.5%、30.7%、33.8%。
书店很大程度赋予诚品一股浓厚文青气息，也是体验一企业品牌概念的好地方。台湾约 6 成的读者每月都还是会去逛逛实体书店。而诚品主要卖的就是依附在这种品牌精神下的生活方式。
诚品现任董事长同时也是吴清友的女儿吴旻洁在上周诚品生活的股东会上就表示，未来将继续保持由“综合商场”主导的策略。
消费者最熟悉的诚品书店其实是“母公司诚品”的经营主轴，涵盖书店、画廊、网路书店、电影院和音乐厅等，多为高成本而低毛利的生意。
2010 年母公司诚品切割旗下通路和餐旅事业群正式成立诚品生活，后者每年向母公司付 2000 万台币作为品牌授权费用，并于 2013 年上柜。
诚品生活的主要营收来自商场通路、餐饮和旅馆。根据今年第一季度财报，其通路事业占营收 75%，通过租赁店面、委管经营和发展自有品牌等方式运作。
这种模式提供许多“只想来翻翻书，不打算买书”的顾客们更多消费选择和体验，也不违背母公司设立诚品书店的初衷。同时，诚品生活的通路事业也能带来租金收入。
根据 2018 第一季度财报，诚品生活的营收为 10.8 亿台币（约人民币 2.3 亿），同比增长 1.4%，经营利润 1.3 亿（约人民币 2800 万），同比增长 6.5%。
诚品董事长吴旻洁透露接下来会继续尝试围绕实体空间的新业态，并预计在 2022 年开出裕隆城旗舰店。未来三年内，也可能要在日本展店。
（台湾诚品也要开始卖生鲜，它离卖书越来越远了吗？）
本文“卖书是初心的诚品也开始卖“生活方式”了”由财经365首发，欢迎转载，转载请带上本文链接。
免责声明：财经365（www.moban5.cn）发布的所有信息，并不代表本站赞同其观 点和对其真实性负责，投资者据此操作，风险请自担。部分内容文章及图 片来自互联网或自媒体，版权归属于原作者，不保证该信息（包括但不限 于文字、图片、图表及数据）的准确性、真实性、完整性、有效性、及时 性、原创性等，如无意侵犯媒体或个人知识产权，请联系我们或致函告之 ，本站将在第一时间处理。关注财经365公众号（caijing365wz)，获取最优质的财经报道！
北京时间2018年7月19日晚，财富中文网发布了新鲜出炉的《财富》世界500强排行榜。紧张地搓搓手，看看你为之奋斗的“目标”公司今年排第几？总的来说，今年上榜的中国公司达到了120...
京东金融经历过两次战略迭代：第一次是走出京东体系，第二次是由B2C的业务模式走向B2B2C。 京东金融如今的主题是去资产化、去金融化，出于业务合规需要会继续申请牌照，但未...
大难不死必有后福。 就在6月25日，恒大突然宣布以67.46亿港元的价格收购时颖公司100%股权，传闻了半年多的FF融资终于落了地。伴随着融资的成功，也意味着贾跃亭的造车梦又近了一...
逆转不仅发生在足球场上，股市里的剧情更跌宕。 2016年9月，方便面与饮料巨头康师傅控股（0322.HK），被剔出恒生指数。在这之前的几年，康师傅总市值已经蒸发了超过1000亿港元。...
“我不是一个手工匠人，也不会做茶叶。”谁能想到，在茶领域浸淫了24年的钱晓军，用相当平静的语调，开门见山地说了这句话。一、“手工和故事，不能是茶叶唯一的出路。如果要形成屹立...
本文“卖书是初心的诚品也开始卖“生活方式”了”由财经日报网首发，欢迎转载，转载请带上本文链接。
免责声明：财经日报网（www.caijingribao.com）发布的所有信息，并不代表本站赞同其观 点和对其真实性负责，投资者据此操作，风险请自担。部分内容文章及图 片来自互联网或自媒体，版权归属于原作者，不保证该信息（包括但不限 于文字、图片、图表及数据）的准确性、真实性、完整性、有效性、及时 性、原创性等，如无意侵犯媒体或个人知识产权，请联系我们或致函告之 ，本站将在第一时间处理。
